"UKUSNI PETAK" : Kremasti kolač sa lješnjacima

Biskvit:
100 g mljevenih lješnjaka
150 g šećera
100 g maslaca
100 g brašna
3 jaja 
Prašak za pecivo





Nadjev:
100 g čokolade za kuhanje
100 g mljevenih lješnjaka
2,5 dl vrhnja za šlag

Premaz:
30 g čokolade za kuhanje
1,5 dl vrhnja za šlag

Priprema:
Pjenasto umutiti šećer i žumanjke.
Dodati brašno pomiješano s praškom za pecivo, lješnjake i razmekšali maslac.
Na kraju umiješati čvrsti snijeg od bjelanjaka.
Staviti smjesu u namašćenu i nabrašnjenu posudu za pečenje te peći 30 minuta na 175 stupnjeva.
Istući vrhnje u šlag za nadjev.
Nasjeckati čokoladu na sitne komadiće te zajedno sa mljevenim lješnjacima umijesti lagano u šlag.
Ostaviti pečeni biskvit da se ohladi i vodoravno razrezati po pola.
Između polovica biskvita rasporediti nadjev.
Premazati vrh kolača tučenim vrhnjem i posuti komadićima čokolade.
Prije posluživanja ohladiti kolač nekoliko sati.

 Izvor: kolaci.info