Sastojci za 1 duboki duguljasti kalup za kolače dugačak 30 cm:
30 dag nugata
10 dag mlječne čokolade
10 dag badema narezanih na listiće
5 dag pistacija
5 dag sitno nasjeckane ušećerene limunove korice
10 dag ušećerenih trešanja
1 cl trešnjevače
20 dag čokloadne ocakline
Za kalup: aluminijska folija
Priprema:
-Obložite kalup za kolač Figarovi čokoladni odresci aluminijskom
folijim. Natrgajte čokoladu i otopite je s nugatom u vodenoj kupelji.
Toj smjesi umiješajte bademe, pistacije, ušećerenu limunovu koricu i
krupno narezane ušećerene trešnje i trešnjevaču. Preselite je u kalup
za kolač, poravnajte joj površinu i stavite u hladnjak da se stvrdne.
Pripremite tvrdu čokoladnu ocaklinu. Očvrsnutu smjesu izvadite iz
kalupa, premažite tri stranice čokoladnom ocaklinom, a kada se ona
stvrdne, premažite i četvrtu stranicu. Prije posluživanja narežite
kolač Figarovi čokoladni odresci na 60 jednako debelih odrezaka.izvor: kolaci-recepti.info
Nema komentara:
Objavi komentar